[皇家寶] 松露干貝xo醬
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商品特色
商品說明
【品牌】
你是阿寶師父的粉絲嗎？ 無論是不是，你都不得不試試寶師父獨家 頂級純手工XO醬， 寶師父精選數十種食材，在最佳火候控制下純手工翻炒數小時，成就出最佳風味的XO醬。秉持純天然、純手工料理的料理方式，不含任何防腐劑，只要一匙，就能讓食物風味瞬間升級， 豐富多變的口感，是美食佳餚必備佐料！！
國際食神何京寶獨家研發出全國第一瓶內容擁有頂級松露以及精選十餘種食材。在最佳火候控制下純手工翻炒數小時，名廚精湛手藝，成就出最佳風味的XO醬。秉持純天然、純手工料理的料理方式，不含任何防腐劑，美味保鮮，安全可靠，消費者吃的安心。
【規格】
松露干貝XO醬每瓶170g。
【保存期限】
未開封二年
開罐後請冷藏保存，並盡早食用完畢
【成份】
松露、干貝、扁魚、蝦米、大豆油、紅蔥、蒜頭、辣椒、冰糖
【寶嗲XO醬食譜介紹】
★寶嗲XO醬-碎肉薯條★
【材料】
薯條 120公克
絞肉 120公克
蜜豆 40公克
雞蛋 1顆
洋蔥 半顆
【調味料】
寶嗲XO醬 2匙
醬油 1匙
糖 半匙
水 1碗半
太白粉 1茶匙
【作法】
1、 薯條炸熟後起鍋備用
2、 將洋蔥切片備用
3、 絞肉與醬油、太白粉、雞蛋拌均勻後備用。
4、 寶嗲XO醬熱油鍋後，將洋蔥切片翻炒10秒。
5、 加入醃好的絞肉以及水和調味料入鍋翻炒至熟。
6、 再將薯條以及蜜豆加入鍋中約煮5分鐘即可。
★寶嗲XO醬-銀魚蒸肉餅★
【材料】
絞肉 300公克
銀魚 75公克
蔥花 少許
【調味料】
寶嗲XO醬 3大匙
蠔油 1匙半
醬油 半匙
糖 半匙
太白粉 1大匙
雞蛋 1顆
水 半碗
【作法】
1、 先將銀魚清洗乾淨後，放置蒸盤。
2、 再把絞肉與調味料拌均勻後倒入銀魚上，約蒸10分鐘即可。
【寶嗲XO醬食譜介紹】
★寶嗲XO醬-肉片拌麵★
(牛肉或雞肉)
【材料】
陽春麵 2球
青江菜 少許
肉片 150公克
【調味料】
寶嗲XO醬 2大匙
蠔油 1匙
糖 半匙
水 半碗
【作法】
1、 先將陽春麵煮熟，撈起備用。
2、 將寶嗲XO醬放入鍋中，先以小火加熱，再加入肉片以及少許的水和調味料翻炒爆香。
3、 把青江菜放入鍋中拌炒起鍋後，倒入陽春麵碗中攪拌均勻即可。
【寶嗲XO醬食譜介紹】
★寶嗲XO醬-培根香腸炒飯★
【材料】
白飯 2碗
培根 2片
德國香腸 1條
雞蛋 2顆
芥蘭菜 少許
蔥花 少許
【調味料】
寶嗲XO醬 2大匙
醬油 半茶匙
鮮味露 半茶匙
【作法】
1、 先將培根、芥蘭菜切段，德國香腸切片備用。
2、 將寶嗲XO醬放入鍋中，先以小火加熱，再加入培根片炒香。
3、 雞蛋打散，入鍋炒至半熟。
4、 加入白飯、德國香腸、芥蘭菜快炒。
5、 把調味料攪拌均勻後倒入拌炒
6、 起鍋前再撒些蔥花拌炒
★寶嗲XO醬-木耳蒸雞腿★
【材料】
去骨雞腿 1支
木耳 40公克
紅棗 3顆
蔥花 少許
老薑 少許
【調味料】
寶嗲XO醬 2匙
蠔油 1匙
醬油 半匙
◎【國際名廚-寶師傅】簡介
獲獎
‧ 「美極黃金名廚勳章」（全球2位）
‧ 2007年八段六星級金廚
‧ 2007年廚皇爭霸迎奧運廚皇大獎
‧ 2006年食神爭霸迎奧運食神大獎
‧ 2005年國際紅廚帽大獎
‧ 2004年中國烹飪大師金牌
‧ 2003年法國藍帶騎士獎
‧ 首屆北京滿漢全席名師賽名師大獎
作品
‧超視『阿寶美食煮藝』節目主廚
‧Travel&living 寶島哈燒榜火鍋特輯
‧三好長鮮米代言
著有
‧天下第一鍋-港式料理魔法寶典
‧100道必學不敗的正港味
‧阿寶師傅的私房美味
‧下飯菜
【保固期限】
無
【保固範圍】
新品瑕疵
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